Jornada Técnica Enartis SEPSA 2014

Lugar: Bodega Institucional Finca La Grajera, Logroño.

Hora de comienzo: 10:00 horas.

PROGRAMA:

10:00 horas. Conferencia: “Estabilidad del color en el vino tinto desde la vendimia hasta la fermentación maloláctica”. Ponente: Sr. D. Mario TICOZZELI, director técnico del Grupo Enartis.

11:30 horas. Coffee – Break.

12:00 horas. Conferencia: “¿Cómo estabilizar el color del vino tinto? Experiencias reales en bodega”. Ponente: Sr. D. Pablo IZQUIERDO, director técnico de Enartis SEPSA.

13:00 horas. Conferencia: “Coinoculación de bacterias y levaduras. Aspectos prácticos”. Ponente: Sr. D. Pablo IZQUIERDO, director técnico de Enartis SEPSA.

Reservas de plaza:

• En la AER, enviando un mail a info@enologosrioja.org o llamando a los teléfonos 941 22 92 60 / 687 85 32 95 de 9 a 15 horas.
• AFORO limitado.
• Fecha límite de inscripción: 15 de julio.