Jornada DIAM “Tiempos de Covid: el Consumidor toma el Mando”

10:00 h. Bienvenida y presentación de DIAM.
Javier Gallarza, Agente General España / Responsable Grandes Cuentas.

10:10 h. Cómo influyen los factores socioculturales y las emociones en los gustos del consumidor.

• La sensometría, técnica para medir las emociones / sensaciones en relación con el estudio de los consumidores y sus preferencias en el consumo de vinos.
  Antonio Palacios.
• La influencia de los factores socioculturales en los gustos y preferencias de los consumidores de vino tinto de la DOCa Rioja. Clasificación de los consumidores por tipologías.
  Izaskun Fernández.

10:25 h. Cómo saber qué quieren los consumidores y conocer las tendencias de mercado.
Juan Park.

10:35 h. ‘Influencer’: los consumidores se convierten en prescriptores en las redes.
Álvaro Cerrada.

10:55 h. Preguntas.

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