II Jornadas Vitis Navarra: “TEMPRANILLOS PARA EL SIGLO XXI”

9:30 – 10:00 h. PRESENTACIÓN DE LA JORNADA. D. Rafael García

10:00 – 10:30 h. Ponencia: EL MATERIAL VEGETAL EN VITICULTURA ¿MIRAMOS HACIA ATRÁS? CARACTERIZACIÓN AGRONÓMICA DE LOS CLONES VITIS NAVARRA. Dr. D. Luis Gonzaga Santesteban.

10:30 – 11:00 h. Ponencia: PROPIEDADES SENSORIALES DE LOS MEJORES CLONES DE TEMPRANILLO DE VITIS NAVARRA. Dr. D. Antonio Palacios Gª.

11:00 – 11:30 h. PAUSA – CAFÉ.

11:30 – 12:00 h. Ponencia: CRITERIOS VITÍCOLAS DE SELECCIÓN DE UVAS DE CALIDAD. D. Manuel del Rincón.

12:00 – 12:30 h. Ponencia: IMPLANTACIÓN Y MANEJO DEL TEMPRANILLO EN ZONAS CÁLIDAS PARA LA PRODUCCIÓN DE UVA DE CALIDAD. D. José Luis Román.

12:30 – 13:00 h. Ponencia: SELECCIÓN DE TEMPRANILLO HISTÓRICO EN ABADÍA RETUERTA. TENDENCIA DEL PH EN LA ELABORACIÓN DE TEMPRANILLO. Dr. D. Ángel Anocíbar.

13:00 – 13:30 h. Ponencia: LA MAGIA DEL TEMPRANILLO. D. Miguel Ángel de Gregorio.

13:30 – 13:50 h. MESA DEBATE.

13:50 – 14:00 h. CLAUSURA.

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