Conferencias Enolviz 2017

• 9:00 h. Recepción de los asistentes y repaso de la agenda del día.

• 9:10 h. Conferencia CHR HANSEN: “Bioprotección con Viniflora; catas metabólicas”.

• 10:30 h. Conferencia TAKABIO: “Especificidad de las enzimas para Enología: usos, dosis y resultados”.

• 11:30 h. Coffee – Break.

• 12:00 h. Conferencia Tonelería NADALIÉ: “Impacto del tostado de la barrica y/o derivados sobre la composición química, el perfil aromático y la calidad organoléptica del vino”.

• 13:00 h. Conferencia FERMENTIS: “LEVADURAS: nuevas cepas, nuevas ventajas y NUTRICIÓN”.

• 14:30 h. Almuerzo acompañado de vinos con NADALIÉ.

Otros datos a tener en cuenta:

Por motivos de organización, el orden de las conferencias podría variar.

Imprescindible inscripción previa.

RESERVAS:

Puedes inscribirte en la AER o dirigiéndote a ENOLVIZ: taniadefreitas@enolviz.es

En cualquier caso, rogamos especifiques: nombre y dos apellidos, empresa, teléfono y si te quedarás al Almuerzo tras la parte teórica.

La fecha límite de reserva de plaza para esta actividad es el 23 de mayo.

💰 Coste: Por invitación