Webinar: “Resonancia Magnética Nuclear del vino: Certificación de origen y variedad en los canales de distribución. Protección del consumidor frente a fraudes y al sector frente a sabotajes”
19:00 horas. Conferencia “Resonancia Magnética Nuclear del vino: Certificación de origen y variedad en los canales de distribución. Protección del consumidor frente a fraudes y al sector frente a sabotajes”. Ponente: Dra. D. ª Eva LÓPEZ RITUERTO, Responsable del Laboratorio de Resonancia Magnética Nuclear de la Estación Enológica de Haro.
20:00 horas. Espacio de preguntas. Ponentes: Dra. D. ª Elena MELÉNDEZ ÁLVAREZ, Directora de la Estación Enológica de Haro y Dra. D. ª Eva LÓPEZ RITUERTO, Responsable del Laboratorio de Resonancia Magnética Nuclear de la Estación Enológica de Haro.
Presenta y modera: Dr. D. Antonio T. PALACIOS GARCÍA, Profesor Asociado de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja. Vocal de la Junta Rectora de la AER.
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