Conferencias Enolviz 2017
When:
30 mayo, 2017 @ 9:00 – 15:30
2017-05-30T09:00:00+02:00
2017-05-30T15:30:00+02:00
Where:
Centro Temático del Vino Villa Lucía
31-10 Thomson Ave
Queens, NY 11101
EE. UU.
31-10 Thomson Ave
Queens, NY 11101
EE. UU.
Cost:
Por invitación
Contact:
AER
941 22 92 60
- 9:00 h. Recepción de los asistentes y repaso de la agenda del día.
- 9:10 h. Conferencia CHR HANSEN: “Bioprotección con Viniflora; catas metabólicas”.
- 10:30 h. Conferencia TAKABIO: “Especificidad de las enzimas para Enología: usos, dosis y resultados”.
- 11:30 h. Coffee – Break.
- 12:00 h. Conferencia Tonelería NADALIÉ: “Impacto del tostado de la barrica y/o derivados sobre la composición química, el perfil aromático y la calidad organoléptica del vino”.
- 13:00 h. Conferencia FERMENTIS: “LEVADURAS: nuevas cepas, nuevas ventajas y NUTRICIÓN”.
- 14:30 h. Almuerzo acompañado de vinos con NADALIÉ.
Otros datos a tener en cuenta:
Por motivos de organización, el orden de las conferencias podría variar.
Imprescindible inscripción previa.
RESERVAS:
Puedes inscribirte en la AER o dirigiéndote a ENOLVIZ: taniadefreitas@enolviz.es
En cualquier caso, rogamos especifiques: nombre y dos apellidos, empresa, teléfono y si te quedarás al Almuerzo tras la parte teórica.
La fecha límite de reserva de plaza para esta actividad es el 23 de mayo.
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